Gli obiettivi del progetto InSole
InSole promuove la diversificazione colturale, attraverso la coltivazione di specie officinali comuni e ad alto valore per la conservazione della biodiversità (specie autoctone, ecotipi locali); l’incremento del numero di prodotti (oli essenziali e altri prodotti dalle officinali), tramite la trasformazione di biomasse aziendali o scarti di altre filiere (filiera degli agrumi); l’applicazione di strategie innovative di marketing per accedere a mercati alternativi.
DIVERSIFICARE
la produzione florovivaistica e orticola con la produzione di piante officinali.
MIGLIORARE
la competitività delle imprese florovivaistiche e orticole.
VALUTARE
la possibilità di utilizzo dei residui in acqua dell'estrazione degli oli.
PROMUOVERE
la coltivazione sostenibile e la conservazione della biodiversità.
REALIZZARE
un prototipo innovativo di reattore chimico per
l'estrazione assistita a microonde (MW] di oli essenziali.
Gli oli essenziali
Il settore delle piante officinali e dei loro oli essenziali è in forte crescita e riscontra sempre maggior interesse presso i consumatori, soprattutto negli ultimi periodi, da quando si è scoperto che alcuni oli essenziali, ad esempio eucalipto, limone, chiodi di garofano e melaleuca (tea tree), hanno anche funzioni antibatteriche e antivirali.
Gli oli essenziali sono composti naturali di origine vegetale costituiti da miscele di sostanze volatili a temperatura ambiente. In funzione di queste stesse miscele variano le caratteristiche e le proprietà di ciascun olio essenziale. Vengono prodotti da numerosissime piante e una volta sintetizzati, questi composti possono essere riversati all'esterno oppure segregati in strutture specializzate all'interno della pianta.
Possono essere prodotti da strutture specializzate, con conseguente rilascio all'esterno della pianta, e in questi casi, le essenze tendono ad esercitare azioni attrattive nei confronti degli insetti impollinatori; oppure accumulati nelle parti più interne della pianta senza essere rilasciati naturalemente e, con molta probabilità, espletano un ruolo di tipo allelopatico.
I partner del progetto
AZIENDA AGRICOLA F.LLI BARRESI S.S. AGRUMI ORO DI SICILIA
FLORGUARINO SOCIETA’ CONSORTILE AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA
LO SPEZIALE SRL - SOCIETA’ AGRICOLA
SOCIETA’ AGRICOLA MARIANELLI SS
SOCIETA’ AGRICOLA SEMPLICE VIRDERI PIETRO
AZIENDA AGRICOLA CAUSARANO FRANCESCO
AZIENDA AGRICOLA CALABRESE ANTONIO GIUSEPPE
AZIENDA AGRICOLA CARTIA IGNAZIO
SUNTIME S.R.L.
