Gli obiettivi del progetto InSole
InSole promuove la diversificazione colturale, attraverso la coltivazione di specie officinali comuni e ad alto valore per la conservazione della biodiversità (specie autoctone, ecotipi locali); l’incremento del numero di prodotti (oli essenziali e altri prodotti dalle officinali), tramite la trasformazione di biomasse aziendali o scarti di altre filiere (filiera degli agrumi); l’applicazione di strategie innovative di marketing per accedere a mercati alternativi.
DIVERSIFICARE
la produzione florovivaistica e orticola con la produzione di piante officinali.
MIGLIORARE
la competitività delle imprese florovivaistiche e orticole.
VALUTARE
la possibilità di utilizzo dei residui in acqua dell'estrazione degli oli.
PROMUOVERE
la coltivazione sostenibile e la conservazione della biodiversità.
REALIZZARE
un prototipo innovativo di reattore chimico per
l'estrazione assistita a microonde (MW] di oli essenziali.
Gli oli essenziali
Il settore delle piante officinali e dei loro oli essenziali è in forte crescita e riscontra sempre maggior interesse presso i consumatori, soprattutto negli ultimi periodi, da quando si è scoperto che alcuni oli essenziali, ad esempio eucalipto, limone, chiodi di garofano e melaleuca (tea tree), hanno anche funzioni antibatteriche e antivirali.
Gli oli essenziali sono composti naturali di origine vegetale costituiti da miscele di sostanze volatili a temperatura ambiente. In funzione di queste stesse miscele variano le caratteristiche e le proprietà di ciascun olio essenziale. Vengono prodotti da numerosissime piante e una volta sintetizzati, questi composti possono essere riversati all'esterno oppure segregati in strutture specializzate all'interno della pianta.
Possono essere prodotti da strutture specializzate, con conseguente rilascio all'esterno della pianta, e in questi casi, le essenze tendono ad esercitare azioni attrattive nei confronti degli insetti impollinatori; oppure accumulati nelle parti più interne della pianta senza essere rilasciati naturalemente e, con molta probabilità, espletano un ruolo di tipo allelopatico.
AZIENDA AGRICOLA F.LLI BARRESI S.S. AGRUMI ORO DI SICILIA
FLORGUARINO SOCIETA’ CONSORTILE AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA
LO SPEZIALE SRL - SOCIETA’ AGRICOLA
SOCIETA’ AGRICOLA MARIANELLI SS
SOCIETA’ AGRICOLA SEMPLICE VIRDERI PIETRO
AZIENDA AGRICOLA CAUSARANO FRANCESCO
AZIENDA AGRICOLA CALABRESE ANTONIO GIUSEPPE
AZIENDA AGRICOLA CARTIA IGNAZIO
SUNTIME S.R.L.